たっぷりキャベツのメンチカツ


2人分
"贅沢ローストだしやすまる" | (粉末の状態で)小2 |
◎合い挽き肉 | 200g |
◎キャベツ(みじん切り) | 50g |
◎玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
◎卵 | 1個 |
◎砂糖 | ふたつまみ |
◎パン粉 | 20g |
◎マヨネーズ | 大1 |
◎塩コショウ | 少々 |
<衣> | |
薄力粉・卵・パン粉 | 適量 |

- ◎の食材と調味料とやすまるだしを合わせて良く捏ねます。
- お好みの大きさに成形します。
- 衣を薄力粉→卵→パン粉の順につけます。
- 170度の油でじっくりきつね色になるまであげたら完成です。
お好みでソースにつけてお召し上がりください!小さく成形すればお弁当にもぴったりです◎
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ