たっぷりキャベツのメンチカツ

たっぷりキャベツのメンチカツ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"小さじ2
★合い挽き肉200g
★キャベツ(みじん切り)50g
★玉ねぎ(みじん切り)1/4個
★卵1個
★砂糖2つまみ
★パン粉20g
★マヨネーズ大さじ1
★塩コショウ少々
<衣>
薄力粉・卵・パン粉適量
作り方
  1. ★の食材と調味料をボウルに入れます。"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ2を加えて良くこねます。

  2. お好みの大きさに成形します。

  3. 衣を薄力粉→卵→パン粉の順につけます。

  4. 170度の油でじっくりきつね色になるまで揚げたら完成です。
    お好みでソースをつけてお召し上がりください。
    小さく成形すればお弁当にもぴったりです。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ