ごちそうきんぴら
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 小さじ1 |
| ごぼう | 1本 |
| 人参 | 1本 |
| 合いびき肉 | 100g |
| 輪切り唐辛子 | 適量 |
| 白いりごま | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
- ごぼうをよく洗い、ささがきにし、水にさらしてアクをとります。
- 人参は細切りにします。
- フライパンを熱し、ごま油を入れ、合いびき肉を炒めて色が変わり始めたら、ごぼうと人参を入れて材料に油がなじむまで中火で炒めます。
- 3.に★の調味料と"極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 4.に白いりごま、輪切り唐辛子を入れ、全体になじませたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
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