ごちそうきんぴら

ごちそうきんぴら
材料
2人分
"極上海鮮だし やすまる"小さじ1
ごぼう1本
人参1本
合いびき肉100g
輪切り唐辛子適量
白いりごま適量
ごま油適量
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★料理酒大さじ1
作り方
  1. ごぼうをよく洗い、ささがきにし、水にさらしてアクをとります。

  2. 人参は細切りにします。

  3. フライパンを熱し、ごま油を入れ、合いびき肉を炒めて色が変わり始めたら、ごぼうと人参を入れて材料に油がなじむまで中火で炒めます。

  4. 3.に★の調味料と"極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。

  5. 4.に白いりごま、輪切り唐辛子を入れ、全体になじませたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ