ごちそうきんぴら
2人分
| "極上海鮮だしやすまる" | （粉末の状態で）小1 |
| ごぼう | 1本 |
| 人参 | 1本 |
| 合いびき肉 | 100g |
| ◎醤油 | 大2 |
| ◎砂糖 | 大1 |
| ◎みりん | 大1 |
| ◎料理酒 | 大1 |
| 輪切り唐辛子 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
- ごぼうはよく洗い、ささがきにし、水にさらしてアクをとります。
- にんじんは、皮を剥き細切りにします。
- ライパンを熱し、ごま油を入れ、お肉を炒めて色が変わり始めたら、ごぼうと人参を入れて材料に油がなじむまで中火で炒めます。
- ③に◎の調味料とやすまるだしを入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- ④に白いりごまを入れ、全体になじませたら、お皿に盛り付け出来上がりです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ