ごちそうきんぴら


2人分
"極上海鮮だしやすまる" | (粉末の状態で)小1 |
ごぼう | 1本 |
人参 | 1本 |
合いびき肉 | 100g |
◎醤油 | 大2 |
◎砂糖 | 大1 |
◎みりん | 大1 |
◎料理酒 | 大1 |
輪切り唐辛子 | 適量 |
ごま油 | 適量 |

- ごぼうはよく洗い、ささがきにし、水にさらしてアクをとります。
- にんじんは、皮を剥き細切りにします。
- ライパンを熱し、ごま油を入れ、お肉を炒めて色が変わり始めたら、ごぼうと人参を入れて材料に油がなじむまで中火で炒めます。
- ③に◎の調味料とやすまるだしを入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- ④に白いりごまを入れ、全体になじませたら、お皿に盛り付け出来上がりです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ