干し柿とくるみの白あえ

干し柿とくるみの白あえ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
絹ごし豆腐250g
半生干し柿(ドライフルーツ)60g
炒りくるみ10粒程
作り方
  1. あらかじめ絹ごし豆腐を水切りしておき、半生干し柿とくるみは適当な大きさに切っておきます。

  2. 水切りした豆腐に"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 2.の豆腐に切った具材を加えて混ぜ合わせたら完成です。
    やすまるだしの分量は豆腐の水切り具合で変わるので、味見しながら和えてください。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ