しっとり鶏ハム
2人分
| "贅沢ローストだしやすまる" | 1包 |
| 鶏むね肉 | 3枚 |
| 塩 | 大2 |
| 砂糖 | 大1 |
| たっぷりの水 | 適量 |
- ＜事前準備＞むね肉に塩と砂糖を揉みこんで半日ほど置いておきます。
- 鍋にたっぷりの水とやすまるだしをいれ沸かして沸騰したら、さっと塩を洗い流したむね肉を入れる。
- 再び沸々としてきたら火を止めて、蓋をし冷めるまで放置して完成です。
食べる際はブラックペパーをかけたり、お好みのソースなどをかけてどうぞ。サンドウィッチなんかに使用しても美味しくてお勧めです ＾＾
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ