しっとり鶏ハム


2人分
"贅沢ローストだしやすまる" | 1包 |
鶏むね肉 | 3枚 |
塩 | 大2 |
砂糖 | 大1 |
たっぷりの水 | 適量 |

- <事前準備>むね肉に塩と砂糖を揉みこんで半日ほど置いておきます。
- 鍋にたっぷりの水とやすまるだしをいれ沸かして沸騰したら、さっと塩を洗い流したむね肉を入れる。
- 再び沸々としてきたら火を止めて、蓋をし冷めるまで放置して完成です。
食べる際はブラックペパーをかけたり、お好みのソースなどをかけてどうぞ。サンドウィッチなんかに使用しても美味しくてお勧めです ^^
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ