しっとり鶏ハム

しっとり鶏ハム
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"1包
鶏むね肉3枚
大2
砂糖大1
たっぷりの水適量
作り方
  1. <事前準備>むね肉に塩と砂糖を揉みこんで半日ほど置いておきます。
  2. 鍋にたっぷりの水とやすまるだしをいれ沸かして沸騰したら、さっと塩を洗い流したむね肉を入れる。
  3. 再び沸々としてきたら火を止めて、蓋をし冷めるまで放置して完成です。
    食べる際はブラックペパーをかけたり、お好みのソースなどをかけてどうぞ。サンドウィッチなんかに使用しても美味しくてお勧めです ^^


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ