かぼちゃと鶏肉のチーズ焼き

かぼちゃと鶏肉のチーズ焼き
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)大1
かぼちゃ1/8個
鶏モモ肉1/2枚
マヨネーズ大1
塩胡椒適量
グラスフェッドチーズたっぷり
作り方
  1. かぼちゃと鶏肉は食べやすい大きさの一口大に切ります。
  2. ライパンにマヨネーズをひいて、鶏肉の皮面から焼いていきます。
  3. ある程度鶏肉に火が入ったらかぼちゃを入れて、やすまるだしを振りかけて全体に馴染ませる。
  4. かるく塩胡椒で味を整えてから蓋をして強めの弱火でかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにします。
  5. 火が通ったら耐熱容器に具材を移して、グラスフェッドチーズをたっぷりかけてトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。
    マヨネーズで炒めてコクだし◎余分な油は使わずに鶏もも肉の油で炒めます〜!!お好みでブロッコリーや玉ねぎを加えても美味しいです。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ