かぼちゃと鶏肉のチーズ焼き

かぼちゃと鶏肉のチーズ焼き
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"大さじ1
かぼちゃ1/8個
鶏もも肉1/2枚
とろけるチーズ適量
塩胡椒適量
マヨネーズ大さじ1
作り方
  1. かぼちゃと鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. フライパンにマヨネーズをひいて、鶏もも肉の皮面から焼いていきます。

  3. ある程度鶏肉に火が通ったらかぼちゃを入れて、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末大さじ1を振りかけ、全体になじませます。

  4. 塩胡椒で味を調えてから、蓋をして弱火でかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにします。

  5. 火が通ったら耐熱容器に具材を移して、とろけるチーズをかけてトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。
    お好みでブロッコリーや玉ねぎを加えても美味しく召し上がれます。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ