かぼちゃのそぼろあん
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| かぼちゃ | 1/4個 |
| 合いびき肉 | 100g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ★水 | 200cc |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ●片栗粉 | 小さじ2 |
| ●水 | 小さじ2 |
- かぼちゃを一口大に切ります。
- 鍋にごま油を引き、かぼちゃを焼いていきます。
- 焼き色が軽くついたら合いびき肉を加え、だまにならないように炒めます。
- ひき肉に火が通ったら★を加え、"贅沢ローストだし やすまる"をパックのまま入れます。
中火で沸々とするまで火にかけ、弱めの中火まで火を落とし、落し蓋をして煮込みます。 - かぼちゃによく火が通ったら●の水溶き片栗粉を加え、よくとろみをつけたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
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