たっぷり野菜と合いびき肉の卵そぼろ

たっぷり野菜と合いびき肉の卵そぼろ
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)小1
合いびき肉300g
人参1本
玉ねぎ1/2個
ニラ1/2束
1個
◎昆布八方大3
◎砂糖大1
◎味醂大2
◎料理酒大2
作り方
  1. 野菜はすべて粗みじん切り食べやすい大きさに切ります。(微塵切り)
  2. 温めたフライパンに合いびき肉をいれて色が変わるまで炒めたら、切った野菜をいれて炒める。
  3. ある程度火が通ったら◎の調味料とやすまるだしを入れて全体に味が回るようによく炒める。
  4. 最後に卵を回しかけて、よく炒めたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ