手羽と蓮根のきんぴら

手羽と蓮根のきんぴら
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)小1
手羽元6本
蓮根10㎝
人参1本
◎砂糖大1
◎醤油大1と1/2
◎味醂大2
◎料理酒大2
ごま油大1
作り方
  1. れんこんと人参は食べやすい多きに切っておきます。
  2. 手羽元は切込みを入れて火が通りやすくしておきます。
  3. フライパンにごま油を引いて手羽元を焼いていきます。
  4. お肉に火が入ったら野菜を加えて、よく炒めます。
  5. しんなりしてきたら◎の調味料とやすまるだしを入れて、水分がなくなるまで炒め煮して完成です。
    人参は千切りにするよりは少し大きめに切る方が◎蓮根と手羽元が大きいので少しあわす感じで(´-`).。oO


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ