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大根の餡かけ

大根の餡かけ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
大根8㎝分
鶏ひき肉100g
刻みねぎ適量
水250cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
水溶き片栗粉適量
作り方
  1. 大根を1㎝幅のいちょう切りにします。

  2. 鍋に刻みねぎと水溶き片栗粉以外の材料を全て入れて火にかけ、鶏ひき肉を箸でかき混ぜながらほぐします。

  3. 煮立ってきたら落し蓋をして弱火で煮込み、味がしみ込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
    器に盛り付け、刻みねぎをのせて完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ