なすのすっぱ煮

なすのすっぱ煮
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"1包
茄子2本
長ネギ2本
人参1/2本
お酢1/2カップ
醤油大1
はちみつ大1
みりん50cc
作り方
  1. 茄子を適当な大きさに乱切りして、にんじん・長ネギは適当な大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を引いて、茄子を軽く炒めます。
  3. 後は、具材・調味料全て入れて味がしみ込むまで煮込んで完成。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ