とろ~りあったか、豆腐と豚肉の煮物

とろ~りあったか、豆腐と豚肉の煮物
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"1包
豆腐1/2丁
豚肉150g
1カップ
醤油大1
みりん大2
水溶き片栗粉適量
カット葱適量
作り方
  1. 豆腐を8等分に切ります
  2. お鍋に調味料と具材を入れて火にかけて煮込みます。あくが出てきたら取り除いてください。
  3. あくを取り除いたら落とし蓋をして弱火で軽く煮込みます。
  4. 先に、豆腐と豚肉をお皿に盛り付けて、煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけてから上からかけて、仕上げにねぎをトッピングして完成です。
    煮汁は煮込みすぎてなくならないように気をつけてください!弱火でコトコト煮込むのも、ポイントです。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ