とろ~りあったか、豆腐と豚肉の煮物

とろ~りあったか、豆腐と豚肉の煮物
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
豆腐1/2丁
豚肉150g
カット葱適量
★水200cc
★醤油大さじ1
★みりん大さじ2
水溶き片栗粉適量
作り方
  1. お鍋に★、8等分に切った豆腐、豚肉、"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、火にかけて煮込みます。

  2. 灰汁を取り除き、落とし蓋をして弱火で軽く煮込みます。

  3. 先に豆腐と豚肉をお皿に盛り付けて、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけます。仕上げにカット葱を添えて完成です。
    煮汁は煮詰めすぎないように気をつけてください。弱火で煮込むのがポイントです。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ