とろ～りあったか、豆腐と豚肉の煮物
2人分
| "贅沢ローストだしやすまる" | 1包 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 豚肉 | 150g |
| 水 | 1カップ |
| 醤油 | 大１ |
| みりん | 大2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| カット葱 | 適量 |
- 豆腐を8等分に切ります。
- お鍋に調味料と具材を入れ、火にかけて煮込みます。あくが出てきたら取り除いてください。
- あくを取り除いたら落とし蓋をして弱火で軽く煮込みます。
- 先に、豆腐と豚肉をお皿に盛り付けて、煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけてから上からかけて、仕上げにねぎをトッピングして完成です。
煮汁は煮込みすぎてなくならないように気をつけてください！弱火でコトコト煮込むのも、ポイントです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ