とろ～りあったか、豆腐と豚肉の煮物
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 豚肉 | 150g |
| カット葱 | 適量 |
| ★水 | 200cc |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
- お鍋に★、8等分に切った豆腐、豚肉、"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、火にかけて煮込みます。
- 灰汁を取り除き、落とし蓋をして弱火で軽く煮込みます。
- 先に豆腐と豚肉をお皿に盛り付けて、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけます。仕上げにカット葱を添えて完成です。
煮汁は煮詰めすぎないように気をつけてください。弱火で煮込むのがポイントです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ