茄子とひき肉の甘味噌炒め

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ★の調味料と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末1/2を合わせておきます。


2. フライパンに油をひいて、乱切りにした茄子を炒めていきます。


3. ある程度火が入ったら、鶏ひき肉も加えて塩コショウをして炒めます。


4. そこにもやしを加えてサッと炒め、1.を入れて全体によく絡ませながら炒めます。
   ※もやしは火を通しすぎると水分が出てきて味がぼやけてしまうので、サッと炒めてください。


5. 最後に醤油を絡ませて、お皿に盛り付けたら完成です。
   お好みで刻み葱をかけて召し上がって下さい。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ