アボカドとレタスの肉巻き

アボカドとレタスの肉巻き
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)少々
豚肉(生姜焼き用)5枚
アボカド1/2個
レタス2枚
塩コショウ少々
薄力粉少々
◎醤油大1
◎砂糖小2
◎料理酒大1
◎みりん大1
作り方
  1. 豚肉の片面に塩コショウを振って薄力粉を薄くまぶします。
  2. 1㎝が幅くらいに切ったアボカドと適当な大きさにちぎったレタスを薄力粉をまぶした面の豚肉に置いて巻きます。
    巻き終わりはぎゅっと一度握ってしっかりとひっつけてあげると肉離れしにくいです。
  3. フライパンに油を適量ひいて、豚肉を巻き終わりの面から焼いていきます。
  4. 全面良く焼いたら、◎の調味料とやすまるだしを全体に回しかけて、よく絡めながら焼いたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ