やすまるだしで豚汁
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| 豚こま肉 | 100g |
| こんにゃく | 1/4枚 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 蓮根 | 1㎝程 |
| ゴボウ | 1/2本 |
| 水 | 600cc |
| すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
- 具材はお好みの形、大きさに切ります。蓮根とゴボウは切った後、軽く水にさらして、水気を切っておきます。
- 鍋にごま油をひいて、豚こま肉を炒めていきます。
- 色が変わり始めたら、蓮根、ゴボウ、こんにゃくを加えて炒め、火が通ったら人参と長ネギを加えてさっと炒めます。
- 水と"贅沢ローストだし やすまる"をパックごと入れて、具材を煮込みます。
- 火が通ったら、すりおろし生姜と味噌を溶いて完成です。
豚こま肉の代わりに豚バラ肉を使うのも旨味が増しおすすめです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ