野菜たっぷり甘酢つくね
2人分
| "贅沢ローストだしやすまる" | （粉末の状態で）小1/2 |
| 鶏ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4本 |
| ひじき | 適量 |
| 葱（小口切） | 適量 |
| ◎醤油・酒・みりん・片栗粉 | 各大１ |
| ◎パン粉 | 大3 |
| ☆醤油・砂糖・酒 | 各大2 |
| ☆酢 | 大1 |
| 片栗粉（トロミ用） | 小1 |
- ひき肉と◎をよく練り混ぜます。
- みじん切りした玉ねぎ・人参とひじきと葱をひき肉に加え、よく混ぜ合わせて一口大に成形する。
- フライパンでこんがり焼く。その際油多め、弱火でやく。
- ☆とやすまるだしを入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。※焦げやすいので一度火を止めてタレを入れると◎
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ