糖きび入りポテトコロッケ

糖きび入りポテトコロッケ
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)小1
糖きび~1/4本
玉ねぎ1/4個
合いびき肉100g
◎砂糖小1
◎醤油小1
じゃがいも大3個
☆塩コショウ少々
☆マーガリン大1
作り方
  1. 玉ねぎは微塵切にして、コーンは粒を切り取っておきます。
  2. ひき肉を◎の調味料で炒めます。玉ねぎは耐熱容器に入れてレンジで1分半加熱します。
  3. 蒸かす又は茹で上げたじゃがいもをよくマッシュして☆とやすまるだしを加え混ぜ合わせる。
  4. 玉ねぎ・ひき肉・コーンを加えて混ぜ合わせます。
  5. ゴルフボール大位に成形したら薄力粉・卵・パン粉をつけて衣をつけていきます。
  6. 180度の油でこんがり揚げ色がついたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ