ひじきと新玉の豚照りつくね

ひじきと新玉の豚照りつくね
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"1/2袋
豚ひき肉300g
新玉ねぎ1/4個
ひじき20g
◎卵黄1個
◎片栗粉大1
◎みりん大1
◎料理酒大1
塩コショウ少々
☆砂糖大1
☆醤油大1
☆みりん大1
作り方
  1. 玉ねぎを微塵切にしておきます。
  2. ひき肉に塩コショウを振り、粘り気が出るまでよく捏ねます。
  3. そこに切った玉葱とひじき、◎の調味料とやすまるだしを全て加えてさらによく捏ねます。
  4. 12等分に成形して、フライパンにごま油を引いて両面よく焼いていきます。
  5. キッチンペーパーで油をふき取って☆の調味料を加えてよく絡めたら完成です。マヨネーズをつけてたべても美味ですよ~!


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ