ひじきと新玉の豚照りつくね
2人分
| "贅沢ローストだしやすまる" | 1/2袋 |
| 豚ひき肉 | 300ｇ |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| ひじき | 20ｇ |
| ◎卵黄 | 1個 |
| ◎片栗粉 | 大1 |
| ◎みりん | 大1 |
| ◎料理酒 | 大1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ☆砂糖 | 大1 |
| ☆醤油 | 大1 |
| ☆みりん | 大1 |
- 玉ねぎを微塵切にしておきます。
- ひき肉に塩コショウを振り、粘り気が出るまでよく捏ねます。
- そこに切った玉葱とひじき、◎の調味料とやすまるだしを全て加えてさらによく捏ねます。
- 12等分に成形して、フライパンにごま油を引いて両面よく焼いていきます。
- キッチンペーパーで油をふき取って☆の調味料を加えてよく絡めたら完成です。マヨネーズをつけてたべても美味ですよ～！
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ