ひじきと新玉の豚照りつくね


2人分
"贅沢ローストだしやすまる" | 1/2袋 |
豚ひき肉 | 300g |
新玉ねぎ | 1/4個 |
ひじき | 20g |
◎卵黄 | 1個 |
◎片栗粉 | 大1 |
◎みりん | 大1 |
◎料理酒 | 大1 |
塩コショウ | 少々 |
☆砂糖 | 大1 |
☆醤油 | 大1 |
☆みりん | 大1 |

- 玉ねぎを微塵切にしておきます。
- ひき肉に塩コショウを振り、粘り気が出るまでよく捏ねます。
- そこに切った玉葱とひじき、◎の調味料とやすまるだしを全て加えてさらによく捏ねます。
- 12等分に成形して、フライパンにごま油を引いて両面よく焼いていきます。
- キッチンペーパーで油をふき取って☆の調味料を加えてよく絡めたら完成です。マヨネーズをつけてたべても美味ですよ~!
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ