春菊と蓮根の甘辛そぼろ炒め
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 少々 |
| サラダ春菊 | 1袋 |
| 蓮根水煮 | 5cm分 |
| しめじ | 1袋 |
| 合いびき肉 | 150g |
| ★めんつゆ | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ3 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
- 蓮根は薄切りにし、春菊は2cm幅に切り、しめじはほぐしておきます。
- フライパンで合いびき肉を炒めて色が変わりはじめたら蓮根としめじを加え炒めます。
- キッチンペーパーで余分な脂をふき取ってから春菊を加えます。
- "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を少々と★の調味料を加えて炒め、水分がなくなってきたら火を止めて完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ