手羽元と大根の煮物

手羽元と大根の煮物
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
手羽元8本
大根10cm
人参1/2本
ごま油適量
★水200cc
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★料理酒大さじ2
★砂糖大さじ3
作り方
  1. 大根と人参は適当な大きさに切ります。

  2. 手羽元は軽く切れ込みを入れておきます。

  3. フライパンにごま油を適量ひいて、手羽元をこんがり焼き色がつくまで焼きます。

  4. 野菜を加えて軽く焼いたら★と"贅沢ローストだし やすまる"を入れて落し蓋をし、20分ほど煮込んだら完成です。 沸々としてきたら弱火に落として煮込んでください。火が強すぎると煮汁がなくなってしまうので注意です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ