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◇お節◇紅白なます
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | ひとつまみ |
| 大根 | 1/4本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ★酢 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| 柚子皮 | あればお好みで |
- 大根と人参は皮をむいて、千切りにして塩もみをし5分ほどおきます。
- 大根と人参の水気をよく絞ってボウルに入れ、★の調味料と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末ひとつまみを入れてよくなじませ、冷蔵庫などで少し置いて完成です。
お好みで柚子皮をトッピングすると彩り香りよく仕上がります。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ