切り昆布と薩摩芋の炊き込みご飯

切り昆布と薩摩芋の炊き込みご飯
材料
3人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
2合
薩摩芋1/2本
人参1/2本
薄揚げ1枚
切り昆布お好みの量
2合分
薄口醤油大さじ1
みりん大さじ1
作り方
  1. 薩摩芋は適当な厚さのいちょう切りにして水にさらしておきます。人参は千切りに、薄揚げは適当な幅に切ります。切り昆布はよく洗って適当な大きさに切ります。

  2. 研いだ米を釜に入れて、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れ、薄口醤油、みりんを加えます。2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜ合わせ、薩摩芋、人参、薄揚げ、切り昆布を入れます。

  3. 炊き込みご飯コースで炊飯して完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ