スープかぼちゃのかぼちゃサラダ

スープかぼちゃのかぼちゃサラダ
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末)小1
スープかぼちゃ300g
茹で卵2個
クリームチーズ30g
枝豆お好みで
◎マヨネーズ大1
◎塩コショウ少々
作り方
  1. かぼちゃは適当な大きさに切って、レンジで600Wで5分ほど加熱して、柔らかくします。
  2. かぼちゃに水気がある場合はよく水気を切って、適当な大きさに潰します。
  3. ゆで卵とクリームチーズはお好みの大きさに切って、かぼちゃと合わせます。
  4. この時にお好みでむき枝豆も入れます。
  5. ◎の調味料・やすまるだしを加えてよく混ぜ合わせたら完成です。
    枝豆はお好みでOK彩にも、食感のアクセントにもなるのでお勧めですよ~!


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ