おつまみお好み

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. セロリは細かく刻みます。椎茸は薄くスライスします。里芋は皮を剥いてすりおろします。キャベツは千切りより少し太めに切ります。


2. ボウルに薄力粉、卵、水を入れよく混ぜます。


3. セロリ、椎茸、里芋、紅生姜、昆布だし顆粒、天かす、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えたら、菜箸を立ててつくようによくかき混ぜます。


4. 混ぜた生地にキャベツを加え、さらに菜箸でつくようにしてよく混ぜます。


5. 豚バラスライスを一口大に切り、一部にかたまらないように全体に広げて混ぜ合わせれば生地の完成です。ボウルのまま冷蔵庫に入れて30分ほど寝かせます。


6. オリーブオイルをフライパン全体に広げて、弱火でしっかりと温め、作った生地の半分を入れて、スパチュラなどで均等に丸く広げます。


7. フタをして6分程度、良い色合いの焦げ目がつくまで焼いたら、生地をひっくり返して反対側も焼きます。きれいに焼けたら残り半分の生地も同じように焼きます。


8. 皿に移して、お好みでお好みソース、マヨネーズ、青のりなどをトッピングしてお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ