豚白菜鍋

豚白菜鍋
材料
2人分
豚バラスライス400g
白菜16枚
8カップ
"極上海鮮だしやすまる"1包
ガラスープ大さじ1
作り方
【調理手順】
  1. 豚バラスライスは長く伸ばして半分の大きさに切ります。
  2. 豚バラ肉
  3. その状態でお皿に盛りつけて食べるまで冷蔵庫に入れます。
  4. お皿に盛り付けて
  5. 広口のお鍋に水とガラスープ、「極上海鮮だしやすまる」1包を入れ沸騰させます。
  6. 鍋汁
  7. 白菜の白い部分は横1cmの厚みで切り、緑の部分は縦半分に切ってから横に1~2センチの厚みで切ります。
  8. 美味しくなってきた白菜
  9. 白菜は白い部分と葉の部分を分けます。
  10. 切り分けて
  11. だしが沸騰したら白菜の白い部分を入れ、5分煮て置いておきます。
  12. 出汁が沸騰したら
  13. 6の中身を食卓に出せる鍋に入れ替えてコンロなどと一緒に出します。
  14. こんなテーブル~
  15. ぐつぐつ煮立ったら白菜の青い所と豚バラを一枚ずつ伸ばして入れます。
  16. 白菜の青いところと、豚バラを1枚ずつ伸ばして入れて
  17. 肉の色が変わったら、ゴマダレなどにつけて召し上がれ。
  18. 良く熱が通ったら

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ