クッキーナとアボカドの卵カレードリア


2人分
ご飯 | 1人分 |
◎レトルトカレー | 1袋 |
アボカド | 1/3個位 |
"◎やすまる贅沢ローストだし" | 少々 |
コーン | 大1位 |
クッキーナ | 1/4袋 |
とろけるチーズ | 適量(たっぷりが美味しいですよ~) |
たまご | 1個 |

【調理手順】
- クッキーナは洗って適当な大きさにきり、アボカドも1㎝角ほどに切ります。
- 耐熱容器にバター(分量外)を塗って、ご飯を詰めます。
- ◎を混ぜ合わせて、そこにクッキーナとアボカドを加え、レンジ(600w)で1分半ほど加熱します。
- 加熱した③をご飯の上にかけて、コーン・チーズをかけたら真ん中に卵を落としてオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ