カリフラワーとアボカドの卵カレードリア

カリフラワーとアボカドの卵カレードリア
材料
1人分
"贅沢ローストだし やすまる"少々
ご飯1人分
レトルトカレー1袋
アボカド1/3個
コーン適量
スティックカリフラワー1/4袋
とろけるチーズ適量
1個
作り方
  1. スティックカリフラワーを洗って適当な大きさに切り、アボカドも1㎝角ほどに切ります。

  2. 耐熱容器にバター(分量外)を塗って、ご飯を詰めます。

  3. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を少々とレトルトカレーを混ぜ合わせて、そこにスティックカリフラワーとアボカドを加え、レンジ(600W)で1分半ほど加熱します。

  4. 加熱した3.をご飯の上にかけて、コーン、チーズをかけたら真ん中に卵を落として、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ