アボカドとサラダチキンのバター醤油パスタ

アボカドとサラダチキンのバター醤油パスタ
材料
2人分
パスタ80g
鶏もも肉1/2枚(今回はサラダチキンプレーン使用)
アボカド1/2個
"◎やすまる贅沢ローストだし"少々
コーンお好み量
バター大1
醤油小2
オリーブオイル適量
ゆで汁大2程
少々
ブラックペッパー少々
作り方
【調理手順】
  1. パスタは表示時間より1分短めに茹でます。
  2. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを適量ひいて一口大に切った鶏もも肉を塩コショウを振って炒めていきます。(サラダチキンの場合はこの工程を省きます)
  3. そこに一口大に切ったアドカドとコーンを加えて醤油とやすまるだしを加えて炒めます。(サラダチキンの場合はアボカドと同時入れで一緒に炒めていきます)
  4. ゆであがったパスタを加えて、そこにゆで汁も加えて全体によく絡ませるように炒めていきます。
  5. 最後にバターを加えて全体をよく馴染ませ、塩とブラックペパーで味を整えたら完成です。おこのみで刻みのりをトッピングしてどうぞ~

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ