海鮮出汁で☆アボカドのクリームパスタ
2人分
| パスタ | 100g |
| アボカド | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 4/1個（又は2分の1本） |
| "極上海鮮だし やすまる" | 1袋 |
| 牛乳 | 2カップ |
| 蓮根 | 4cm分くらい |
| バター | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
【調理手順】
- アボカドと玉ねぎ、蓮根は適当な大きさにきる。
- パスタを表示時間の半分くらいの時間茹でる。
- その間にフライパンに多めにオリーブオイルをひいてアボカド以外の野菜を炒める。
- そこに茹でたパスタとゆで汁を少し加えて、牛乳とやすまるだし、アボカドを入れます。
- よく混ぜながら中火～強火の火の強さで火にかけ、汁気がなくなってきたら火を止めやすまるだしを取り出します。
- 最後にバターを適量からませて、お皿に盛り、黒胡椒を振って完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ