やすまる肉豆腐
2人分
木綿豆腐 | 1丁 |
牛肉細切れ | 150グラム |
たまねぎ | 1個 |
【A】 |
“やすまる” | 1袋 |
水 | 200CC |
みりん | 大さじ3 |
しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
- 木綿豆腐は水切りをし、6等分する。“やすまる”でだしを取り、他の調味料を混ぜて【A】を作っておく。
- 油を敷いたフライパンでスライスした玉ねぎを炒め、全体に油が回ったら、牛肉の細切れを加えて軽く炒める。
- 【A】を加えて熱し、あくを取った後に豆腐を入れる。
- フライパンに蓋をして、5分中火で煮込めば出来上がり。好みで七味をかけても美味です。
☆こちらのレシピを作るにはこちらのやすまるだしで☆