だし巻き卵

浅草だしやすまる　20包パック　ご購入はこちらから

1. 卵をボウルに割りいれて、泡立てないようにときほぐします。


2. 1.に水、砂糖、醤油、"浅草だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を加え、泡立てないように混ぜます。


3. 卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、フライパンを温めたら、2.の卵液を半量流しいれます。


4. 周りが固まったら、中央付近をかき回したあと、フライ返しで巻いていきます。


5. 全部巻き終えたら、残りの卵液のさらに半量を加え、固まり始めたら巻いていきます。残りの半量も同じように流しいれ、固まり始めたら巻いていきます。


6. 形を整え焼き上げます。焼きあがったら包丁で食べやすい大きさに切り分けて、皿に盛りつけて完成です。