桜エビのやすまるパン


2人分・4個分
強力粉 | 100g |
マーガリン | 小さじ2 |
ドライイースト | 小さじ1 |
牛乳 | 70cc |
“やすまる” | 1袋 |
桜エビ | 1/4カップ |

- 耐熱容器に牛乳とマーガリンを入れ、500Wで30秒、レンジにかける。
- 溶けた牛乳とマーガリンにドライイーストを入れて混ぜ、さらに強力粉、やすまるを加えて、全体になじむまで混ぜる。
- 桜エビを加え、まんべんなく混ざるまでこねる。生地を耐熱容器に入れ、200Wのレンジで40秒温めてから、もう一度しっかりこねる。
- その後、生地の入った耐熱容器にラップをかけ、200Wのレンジでさらに30秒。レンジのふたを開けずに、そのまま10分間庫内で寝かして発酵させる。
- 生地を取り出したら、オーブンを230度に余熱スタート。4等分した生地を丸め、10分焼いたら出来上がり。