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桜エビのやすまるパン
桜エビのやすまるパン
材料
2人分・4個分
強力粉100g
マーガリン小さじ2
ドライイースト小さじ1
牛乳70cc
“やすまる”1袋
桜エビ1/4カップ
 作り方
  1. 耐熱容器に牛乳とマーガリンを入れ、500Wで30秒、レンジにかける。
  2. 溶けた牛乳とマーガリンにドライイーストを入れて混ぜ、さらに強力粉、やすまるを加えて、全体になじむまで混ぜる。
  3. 桜エビを加え、まんべんなく混ざるまでこねる。生地を耐熱容器に入れ、200Wのレンジで40秒温めてから、もう一度しっかりこねる。
  4. その後、生地の入った耐熱容器にラップをかけ、200Wのレンジでさらに30秒。レンジのふたを開けずに、そのまま10分間庫内で寝かして発酵させる。
  5. 生地を取り出したら、オーブンを230度に余熱スタート。４等分した生地を丸め、10分焼いたら出来上がり。