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プチトマトのおすましジュレ
プチトマトのおすましジュレ
材料
4人分
プチトマト２０個
やすまるだし１パック
水４００ｍｌ
粉寒天１/２包（お好みで）
実山椒２０粒
 作り方
  1. プチトマトは湯むきしておく。
  2. 鍋に水とやすまるだしを入れて、だしをとる。（お好みで実山椒を入れる）
  3. （２）に（１）のトマトと粉寒天を入れて、ぐらっとするまで煮る。
  4. （３）を容器に入れて固める。
  5. （４）が固まったら、器に盛り付ける。（寒天がしっかり固まっている場合は、少しくだいて盛る）
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