プチトマトのおすましジュレ

1. プチトマトは湯むきしておく。
2. 鍋に水とやすまるだしを入れて、だしをとる。（お好みで実山椒を入れる）
3. （２）に（１）のトマトと粉寒天を入れて、ぐらっとするまで煮る。
4. （３）を容器に入れて固める。
5. （４）が固まったら、器に盛り付ける。（寒天がしっかり固まっている場合は、少しくだいて盛る）