豆乳の和風ラザニア風

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 玉ねぎは薄切りにします。キャベツは一口大に切ります。まいたけは石づきをはずしてほぐしておきます。


2. フライパンにオリーブオイルを入れておろしにんにくを加え、弱火で熱します。香りが立ってきたら玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。まいたけを加えて全体に油が回ったら、キャベツも入れて炒めます。


3. ボウルに小麦粉をふるい入れ、豆乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜます。全体にダマが無くなるまで混ぜたら、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて、さらに混ぜます。


4. 2.のフライパンに3.を加えて混ぜ、弱火で焦げ付かないように加熱してソースを作ります。


5. 深めの耐熱皿の底に、餃子の皮を4枚敷き、4.をまんべんなく伸ばします。この作業を4回繰り返し、一番最後に重ねたソースの上にパン粉を散らします。


6. 200度のオーブンで20分焼き上げます。皿に取り分けて、イタリアンパセリを飾れば出来上がりです。