和風オートミールお好み焼き
2人分
| 豚バラ肉 | 90g |
| キャベツ | 4～5枚 |
| ◎オートミール | 100g |
| ◎水 | 300g |
| ◎和風万能だし やすまる(封を切って、粉末を使用) | 1包 |
| ◎塩 | 2つまみ |
| たまご | 2個 |
| お好みソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
- キャベツは千切りにします。
- 耐熱容器に◎を入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3～4分温めます。
- 3～4分経ったらよく混ぜ合わせます。粗熱が取れて、粘りが出てきたら、大きめのボウルに入れ替えます。そこへ溶いたたまご、(1)を加え、さらに混ぜ合わせます。
- フライパンに油(分量外)を引き、(3)の生地の半量を流し入れ、その上に豚バラ肉を乗せます。蓋をして中火で3～4分蒸し焼きにします。
- (4)をひっくり返し、反対の面を4分焼いたら完成です。残りの生地を同じ要領で焼き、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどをかけて召し上がりください。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ