焼きさばの梅きゅうり混ぜごはん
2人分
| さば切身(骨なし) | 2枚(100g) |
| きゅうり | 1本 |
| 梅干し | 大3粒 |
| ◎白いりごま | 大さじ1 |
| ◎塩昆布 | 10g |
| ◎和風万能だし やすまる(封を切って、粉末を使用) | 8g |
| ◎小口ねぎ | お好みの量 |
| 温かいごはん | 400g |
- さばはグリルかフライパンでこんがりとなるまで焼き、粗くほぐします。
- きゅうりは輪切りにしてボウルに入れます。塩(分量外)を加え、塩もみをしてしっかり水気を切ります。
- 梅干しは種を取り除き、実を叩きます。
- (2)とは別のボウルに温かいごはん、(1)、(2)、(3)、◎を入れ、全体を混ぜ合わせたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ