やすまる椎茸とごはんのレタス包み

1. フライパンにごま油をしき、おろし生姜を加えて、香りが出るまで弱火でじっくりと加熱します。
2. 香りが出たら鶏ひき肉を加え、全体的に色が変わるまで炒めましょう。
3. みじん切りにした椎茸を加え、しっかりと加熱します。
4. 火が通ったら、“やすまる”の中身を加えて混ぜた後、豆板醤を追加。
5. 全体が混ざったら小鉢に盛り、レタス・ごはんを包んで召し上がれ。