チーズ焼き麺

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. にんにくは縦半分に切り、芽を取ってすりおろします。
   しょうがは皮ごとすりおろします。
   しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、繊維を断つように1㎝幅に切ります。
   角切りベーコンは縦に薄切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、(1)を入れます。しめじがしんなりするまで、中火で5分炒めます。
3. (2)に和風万能だし　やすまるを加え、全体が馴染むように中火で2分炒めます。
4. 焼きそば麺を袋の上から揉んでほぐし、(3)に加えます。
5. (4)にオイスターソースを加え、麺をほぐしながら、全体に馴染むように炒めます。
6. 麺がほぐれてきたら、麺の中に絡んでいる具材をできるだけ麺の上に集めて、その上にシュレッドチーズを乗せます。
7. (6)の下面に軽く焦げ目がついたら、火を止めて蓋をし、5分置きます。
8. (7)をお皿に乗せ、調理用はさみなどで食べやすい大きさに切り分けたら完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ