鶏肉とアボカドのキムチ炒め

贅沢ローストだし　やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. にんにくは縦半分に切り、芽を取り、すりおろします。
   アボカドは解凍し、縦半分に切り、種を外して皮を剥き、食べやすいサイズに角切りにします。
   にんじんはヘタを取り、皮を剥き、スライサーで千切りにします。
   玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って2㎜程度の薄切りにします。
   鶏もも肉は3㎝角に切ります。
2. フライパンにごま油を引き、(1)のにんにくを入れ、中火にかけます。
3. (2)に(1)の鶏肉を入れ、皮面に焦げ目がつくまで焼きます。
4. (3)に(1)のにんじん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
5. (4)に◎を入れて全体に馴染ませ、もやし、(1)のアボカドを加えます。
   水分がなくなるまで炒めたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ