たっぷりキャベツの納豆キムチオムレツ

材料
1人分
たまご1個
キャベツ50g
キムチ40g
贅沢ローストだし やすまる(封を切って、粉末を使用)2つまみ
納豆1/2パック
とろけるチーズ1つかみ
お好みソース適量
青のり適量
作り方
  1. キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
  2. (1)の粗熱が取れたら、ボウルに入れ、キムチ、納豆、納豆の付属のたれを加えよくかき混ぜます。
  3. (2)とは別のボウルにたまご、贅沢ローストだし やすまるを入れ、よくかき混ぜます。
  4. フライパンにサラダ油(分量外)を引き、弱めの中火で熱します。
    (3)を流し入れたあと、(2)、とろけるチーズを加えます。たまごで具材を包むので、半分の面積には具材を乗せないようにします。
  5. (4)に蓋をしてたまごに火が通るまで焼きます。
  6. たまごに火が通ったら、たまごで具材を包み、全体を整えたら完成です。
    お皿に盛り付け、お好みでソース、青のりをかけて召し上がりください。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ