長芋のガレット

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1. 長芋は皮を剥いて乱切りにし、◎と一緒にミキサーでペースト状にします。
2. フライパンに油(分量外)を引き、(1)の生地を直径5～6㎝の円状になるように、形を整えながら焼きます。
3. (2)に蓋をし、両面がこんがり焼けるまで、弱めの中火でじっくり焼いたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ