なめこと豆腐のコチュジャン鍋

贅沢ローストだし　やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. なめこは石づきを外して手でほぐしてます。
   絹ごし豆腐は食べやすいサイズに角切り、ベーコンは短冊切りにします。
2. 鍋に水、贅沢ローストだし　やすまるだしを入れて、沸騰までは強火で、沸騰したら弱火に下げて５分煮出します。
3. (2)に(1)、貝の顆粒だしを入れ、ひと煮立ちさせます。
4. 小さめのボウルにコチュジャンを入れ、(3)のだし汁を加え、だまにならないようにスプーンなどで伸ばします。
5. (4)を(3)の鍋に戻し入れ、だしがらを取り出したら完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ