豆もやしときゅうりのあっさり中華サラダ

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1. 豆もやしは沸騰したお湯で1分程度茹でて、ざるにあげて水気を切っておきます。
2. きゅうりは2～3ｍｍの幅に細切りにします。
3. ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 冷蔵庫で2時間程度冷やし、味が馴染んだら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ