菜の花ごはん

菜の花ごはん
材料
4人分
"和風万能だし やすまる"1包
菜の花1束
2個
3合
米3合を炊くための分量
適量
適量
作り方
  1. 菜の花は半分に切り、塩を入れて沸騰させた湯で1分ほど軽く茹でます。茹で上がったら冷水に取って色止めし、水を切って2cm幅程度に切り分けておきます。

  2. 熱したフライパンに油をひき、煎り卵を作って冷ましておきます。

  3. 炊飯器に米と水、"和風万能だし やすまる"をパックのまま入れ、炊き上げます。

  4. 炊き上がったら、菜の花と煎り卵を入れてまんべんなく混ぜ込めば出来上がりです。
    お好みで塩や白ごまを混ぜ込むのもおすすめです。