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ホーム菜の花とあさりのやすまる蒸し
菜の花とあさりのやすまる蒸し
菜の花とあさりのやすまる蒸し
材料
2人分
あさり230グラム
菜の花1束
黄パプリカ1/8個
“やすまる”1袋
200ml
お好みで
作り方
  1. “やすまる”をパックごと水に加え、ダシを取ります。
  2. 5センチ幅に切った菜の花をフライパンに加え、砂抜きしたあさりをその上に乗せます。
  3. ①を加えて蓋をし、あさりが開いて全体に火が通るまで5~10分、弱火で蒸し上げます。濃い味が好みの場合は、蒸し上がったら塩を適量加えてください。
  4. 薄切りにしたパプリカを彩りに飾れば、出来上がりです。