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ひじきとじゃがいものピリ辛やすまる煮
ひじきとじゃがいものピリ辛やすまる煮
材料
3人分
ひじき大さじ4
じゃがいも小6個
焼き豚100グラム
“やすまる”1袋
350cc
大さじ2
みりん大さじ2
豆板醤適量
作り方
  1. ひじきは水で戻しよく洗い、水を切っておきます。
  2. 一口サイズに切ったじゃがいもと焼き豚を油で炒め、ひじきを加えてさらに炒めます。
  3. 全体に油が回ったら、水、“やすまる”、酒、みりんを加え、弱火で10~15分煮込みます。
  4. 豆板醤をお好みの量加えて全体に混ぜ、汁気が飛ぶまで煮込んだら出来上がりです。