さっぱりトマトのやすまる焼きそば

さっぱりトマトのやすまる焼きそば
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
中華麺2玉
トマト1個
2個
レタス1/2玉
サラダ油適量
乾燥バジルお好みで
作り方
  1. レタスとトマトは一口サイズに切ります。

  2. 熱したフライパンにサラダ油を引き、ほぐした卵を入れます。菜箸で大きく混ぜ、半熟状態の炒り卵にしたら、別の器に取り出しておきます。

  3. 同じフライパンにサラダ油を追加し、トマトを入れます。 軽く全体に火が通ったら、ほぐした中華麺を入れ、まんべんなく混ぜます。

  4. さらにレタス、2.で取り出しておいた卵、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、軽く炒めます。
    ※レタスの食感が消えてしまわないよう、炒め過ぎに注意してください。

  5. 盛り付けたら、お好みで乾燥バジルを振り掛ければ完成です。