豆乳の和風スープパスタ

豆乳の和風スープパスタ
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
パスタ(乾麺)100g
しめじ1房
サラダほうれん草適量
ベーコン3枚
豆乳300cc
200cc
作り方
  1. パスタはたっぷりのお湯で、表示時間より短めに茹でておきます。

  2. 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ火にかけ、沸騰してから中火で5分間煮出します。

  3. 豆乳を2.に加え、軽く煮立ったら"和風万能だし やすまる"を取り出します。細く切ったベーコン、ほぐしたしめじを加えて、しばらく加熱します。

  4. 3cm幅くらいに切ったサラダほうれん草を3.に入れます。この時、葉の一部は飾りつけ用に残しておきます。

  5. 1.のパスタを加え、30秒ほど煮込みます。器に盛り、残しておいた葉を飾って出来上がりです。