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ホームやすまる椎茸とごはんのレタス包み
やすまる椎茸とごはんのレタス包み
やすまる椎茸とごはんのレタス包み
材料
2人分
椎茸(中)3枚
鶏ひき肉130グラム
豆板醤少々
ごま油適量
おろし生姜適量
“やすまる”1袋
レタスの葉6枚
ごはん茶碗2杯分
作り方
  1. フライパンにごま油をしき、おろし生姜を加えて、香りが出るまで弱火でじっくりと加熱します。
  2. 香りが出たら鶏ひき肉を加え、全体的に色が変わるまで炒めましょう。
  3. みじん切りにした椎茸を加え、しっかりと加熱します。
  4. 火が通ったら、“やすまる”の中身を加えて混ぜた後、豆板醤を追加。
  5. 全体が混ざったら小鉢に盛り、レタス・ごはんを包んで召し上がれ。