干しむきエビのトマトリゾット

干しむきエビのトマトリゾット
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
ホールトマト1缶
ほうれん草1/2束
干しむきエビ15g
冷やごはん茶碗2杯
帆立貝お好みで
ベビーリーフお好みで
作り方
  1. 干しむきエビは適量の水で戻しておきます。ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
    冷やごはんは水切りボールに入れて水にさらし、バラバラにしておきます。

  2. 鍋にホールトマトを入れて加熱し、煮立ってきたら"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えます。

  3. 干しむきエビを戻した水ごと鍋に入れ、冷やごはん、ほうれん草を加えて、全体が均等に馴染むまで混ぜたら出来上がりです。

  4. お好みで帆立のバター焼きやグリーンリーフ等を盛り付けてください。