秋刀魚の炊き込みご飯

秋刀魚の炊き込みご飯
材料
2人分
"極上海鮮だし やすまる"1包
2合
さんま1尾
ごぼう適量
にんじん適量
青ネギ適量
しょうが1切れ
作り方
  1. 米は研いでおき、ごぼうとにんじんはささがきにします。

  2. 頭と内臓を取り、真ん中で2つに切ったさんまに塩をまぶし、先に焼いておきます。

  3. 炊飯器に入れた米に2合の目盛りまで水を入れ、ごぼう、にんじん、しょうが、"極上海鮮だし やすまる"をパックのまま加えます。

  4. その上にさんまをのせ、3合の目盛りあたりまで水を追加したら炊飯します。

  5. 炊き上がったらさんまの身をほぐし、青ネギを加えてまんべんなく混ぜれば出来上がりです。